MENU SEMANAL (Batch cooking) 2

 Hoy os traigo un menú semanal facilito, por aquí os dejo su preparación y en mi canal de Youtube os he dejado un vídeo rápido.

ENSALADA DE PASTA:

Ponemos a cocer la pasta en una olla con agua, sal y un chorrito de aceite, mientras cuece vamos preparando una salsa rosa con mahonesa, kétchup y pimienta, removemos bien y una vez tenemos la pasta cocida y escurrida se lo añadimos. Después incorporamos palitos de surimi, maíz y atún y lo removemos todo junto.

ALBÓNDIGAS EN SALSA:

Sofreímos cebolla y ajo picado muy fino, le añadimos harina para que espese, un chorrito de vino, y agua y ponemos a cocer meneándolo muy bien para que la harina no forme grumos, le añadiremos también un poquito de colorante, sal y yo le suelo poner una pastilla de caldo de carne para que le de más sabor.

Mientras va cociendo vamos formando las albóndigas con la carne que tenemos previamente aliñada, a mi me gusta del día anterior, las pasamos por harina y las ponemos a freír. Una vez fritas, las incorporamos a la salsa y las dejamos cocer todo junto hasta que coja el sabor deseado.

Como aliñar la carne: Carne picada, un huevo, pan rallado, ajo en trocitos muy finos o en polvo, según prefiráis, sal y perejil, lo mezclamos todo muy bien y lo dejamos unas horas o un día, según gusto, para que coja bien el sabor.

POLLO AL CURRY CON ARROZ:

Cortamos una pechugas de pollo en tiras, mientras se va cociendo arroz largo o basmati, con agua o caldo de pollo o verduras, yo suelo usar una arrocera eléctrica que me permite ir más rápido.

En una olla ponemos a sofreír cebolla y ajo, picado muy fino y le añadimos las tiras de pollo y le añadimos una pizca de sal, cuando esté todo bien frito, le añadimos curry y lo movemos todo bien y después añadimos nata líquida y lo dejamos hervir y coger sabor, vamos modificando de sal y curry al gusto, cuando esté listo, lo podemos servir mezclado con el arroz o ponerlo por separado, según gustos.

ENSALADILLA RUSA:

Troceamos zanahoria y patata y lo ponemos a hervir, por otro lado, ponemos también a cocer unos huevos. Cuando esté todo cocido, escurrimos y le añadimos atún, guisantes y el huevo cortado, añadimos sal y mahonesa y lo mezclamos todo bien, dejamos enfriar y listo para comer.

REVUELTO DE CHAMPIÑONES:

En una sartén ponemos a freír champiñones laminados, yo suelo usarlos de lata, le añadimos sal y pimienta y un par de huevos, removemos todo bien para que no llegue a hacerse frito el huevo, si no que quede todo revuelto y listo.

Espero que os haya gustado y os haya aportado ideas para vuestro menú semanal. 😉

DUO DE MUESTRAS JIMMY CHOO

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MENU SEMANAL 1 (BATCH COOKING)

 El fin de semana va llegando a su fin y como a muchos de los que comemos de tupper, nos toca planificar la comida para toda la semana, ojo, digo de tupper porque es lo que a mi me toca, pero también puede servir para cualquiera que no quiera pasarse la semana pensando que cocinar cada día.

Si lo pensamos bien, planificar el menú semanal, o batch cooking como tan de moda se está poniendo este término, está bien pensado porque, además de no quebrarnos la cabeza pensando diariamente que cocinar, sobre todo si vamos con prisas del trabajo, los niños que llegan del cole con hambre, o simplemente porque nos apetezca, también nos ayuda a ahorrar en la cesta de la compra, ya que, por norma general, sólo haría falta comprar semanalmente, aquellos alimentos que vayamos a consumir, sólo es cuestión de echarle unas horitas un día a la semana, yo creo que el mejor día es el domingo, pero ya es cuestión de gustos, y sólo preocuparnos de calentar y comer.

Por aquí os voy a intentar dejar cada domingo, unas ideas de batch cooking con los tuppers que yo me preparo.

PARRILLADA DE VERDURAS Y GAMBAS CON ARROZ Y QUINOA

Un plato sencillísimo de preparar.

INGREDIENTES:

• Una bolsa de parrillada de verduras con gambas congeladas de Día, pueden ser de cualquier otra marca, pero estas vienen con las gambas incluidas, en el caso que no traigan, añadírselas.
• 1 vasito de quinoa (Brillante o similar).
• 1 vasito de arroz basmati (Brillante o similar)
• Un poquito de cebolla picada.
• Sal
• Aceite

PREPARACION:

Sofreímos la cebolla cortada a dados, si la cogemos de la que venden cortada y congelada, ahorramos tiempo y le añadimos la bolsa de verduras y le añadimos sal al gusto, mientras ponemos a calentar en el microondas un minuto el vasito de quinoa y otro minuto el vasito de arroz. Una vez esté la verdura casi echa, le añadimos la quinoa y el arroz y lo mezclamos todo bien hasta que termine de hacerse, y listo.

PASTA CON PISTO

INGREDIENTES:

• La pasta que prefiramos.
• Calabacín
• Cebolla
• Pimiento
• Tomate natural
• Tomate frito
• Sal, aceite y azúcar

PREPARACION:

Ponemos a cocer la pasta, dejando el tiempo recomendado dependiendo del tipo que sea.

Para el pisto, cortamos la cebolla, el calabacín y el pimiento en dados no muy grandes y el tomate lo pelamos y lo cortamos también en trozos del mismo tamaño.

Sofreímos la cebolla y el pimiento y luego le añadimos el calabacín. Cuando esté todo bien prácticamente hecho, le añadimos los trocitos de tomate natural y lo removemos todo bien, añadimos sal al gusto y yo le añado una pizca de azúcar para quitar la acidez del tomate. 

Cuando tengamos la pasta cocida y escurrida, le añadimos el pisto y tomate frito al gusto, mezclamos todo bien y listo para comer.

ENSALADA DE GARBANZOS

INGREDIENTES:

• 1 bote de garbanzos cocido
• 1 lata de atún en aceite de oliva.
• Maíz cocido.
• Palitos de surimi
• Aceite, sal y vinagre.

PREPARACION:

Lavamos y escurrimos bien los garbanzos para quitarle todo el caldo que trae del bote y lo añadimos en un bol o un plato hondo para poderlo mezclar. Añadimos una lata de atún, al ser en aceite de oliva, yo suelo aprovechar este aceite para añadírselo, pero si lo preferís podéis desechar este aceite y añadirle aceite de oliva a la hora de aliñarlo. Yo suelo añadirle también como media lata aproximadamente de maíz cocido y cotamos palitos de surimi y los añadimos también. En el caso que tengáis manzana o algún huevo cocido, también es una buena opción para echárselo a la ensalada, ya cuestión de gustos. Aliñamos todos los ingredientes con sal y vinagre, y aceite en el caso de no haber usado el del atún, mezclamos bien y listo para servir.

FALSO ARROZ TRES DELICIAS

Lo de falso es porque en lugar de arroz, está hecho con coliflor congelada cortada como si fuese arroz.

INGREDIENTES:

• Coliflor congelada con forma de arroz
• Gambas
• Guisantes
• Jamón cocido o pavo
• Huevo
• Sal y aceite

PREPARACION:

En una sartén con aceite caliente, echamos la coliflor y vamos removiendo hasta que empieza a hacerse bien, añadimos las gambas y cuando esté prácticamente hecho, añadimos los guisantes y el pavo o jamón cocido cortado a trocitos y vamos removiendo todo bien. Mientras se va haciendo la coliflor, por otro lado, vamos preparando una tortilla francesa, la cortamos en trocitos y se lo añadimos a la coliflor, sazonamos toda la mezcla al gusto y nos quedaría como un arroz tres delicias. Obviamente, el sabor no es igual, pero está bastante bueno y nos obligamos también a comer algo más de verdura, si no lo hacemos normalmente. También es una forma de hacer que los peques a los que este tipo de verdura se les resiste puedan empezar a comerla de una forma diferente, aunque sea un poco engañosa.

ENSALADA AL GUSTO

Por norma general, un día a la semana, suelo llevarme alguna ensalada, bien César, New Yorker, o mixta normal y corriente, pero esa suelo prepararla el día anterior, menos el aliño que eso se lo añado antes de consumirla, aunque algunas veces, tengo que admitir que las compro ya preparadas.

Y esta ha sido mi pequeña aportación para el batch cooking de esta semana, espero que os haya sido útil y cualquier aportación que queráis hacerme, siempre es bienvenida. 😉

FOTOS GRATIS

Nos pasamos la vida haciendo fotografías, capturando momentos que muchas veces, por no tenerlas impresas, quedan en el olvido entre tarjetas de memoria y redes sociales.

Yo no se a vosotros, pero a mi me encanta tener las fotos impresas y volver a revivir los momentos que se capturaron en ellas, pero la mayoría de las veces por dejadez o por el precio elevado que tienen los revelados o los foto libros en algunos sitios, lo voy dejando y se me acumulan tantas que ni recuerdo.

Poco a poco he ido conociendo páginas o aplicaciones con las que tener nuestras fotos impresas, ya no será un problema económico, sobre todo porque podemos conseguirlas gratis o a un precio muy bajo, os cuento las que yo he ido utilizando.

PIICS: Piics es una app a través de la cual podemos conseguir al mes 50 revelados tamaño estándar o un foto álbum tamaño 20x20 de 20 páginas con tapa blanda, de manera gratuita, sólo tenemos que pagar los gastos de envío, que suelen ser de unos 6,99 Euros. Piics además nos ofrece de vez en cuando extras para agregarles también gratis, como decoraciones o tapa dura en los libros, y si además invitáis a vuestros amigos a que realicen sus pedidos en la app con vuestro código de referido os lleváis 2 Euros por cada amigo invitado, que se pueden descontar de los pedidos, y él se lleva otros 2 Euros. Os dejo mi código de invitación por si queréis empezar a probarla. 2S1W9WZ.

Detalle de los dos libros pedidos en Piics.

FREEPRINTS: Muy similar a Piics pero en este caso el número de fotos son 45 y el álbum es de tamaño 15x20, con 20 páginas y tapa blanda. Freeprints además también tiene una app para conseguir una foto para mosaico gratis. En este caso, también tendremos que abonar sólo los gastos de envío que pueden oscilar entre 1,99 € y 7,99 €. Mediante su sistema de referidos podemos conseguir 5 fotos adicionales cada mes, tanto tú como tu invitado y mi código de invitación es ncerrato adeva1

HOFMANN: Tal vez la más conocida y la que destaca por su estupenda calidad. En este caso, no todos los productos son gratis, pero si que de vez en cuando lanzan ofertas de productos en los que sólo tendremos que pagar los gastos de envío. Ahora mismo tienen una promoción de calendario A4 gratis con el código OFERTON, que me parece una idea de regalo muy buena. Esta promoción es válida hasta el lunes 19 de octubre, así que, si os interesa, no perdáis el tiempo y aprovecharla antes que sea demasiado tarde. En Hofmann además, podrás encontrar una amplísima variedad de productos con fotos, la mayoría de las veces, con descuentos.

Otra cosa interesante que tiene esta página es que realizando las compras a través de alguna página de cashback como Beruby, Widilo o similar, ganáis un tanto por ciento del importe pagado. Tenéis toda la información sobre como funcionan estas páginas en el apartado "Dinero extra".

Pues estas son las aplicaciones que más uso para revelar mis fotos, espero que os haya parecido interesante y no las dejemos morir en el olvido. 😉

MUESTRA SOLO ELLA DE LOEWE

Echando un vistazo esta tarde en Facebook me ha saltado la publicidad de Loewe, donde rellenando un formulario con nuestros datos nos harán llegar una muestra de su nuevo perfume Solo Ella, por AQUÍ os dejo el enlace para conseguirlas.

MUESTRA CLINIQUE SUPERDEFENSE

Empieza la semana y aquí no se descansa ni aunque sea fiesta, cualquier momento es bueno para conseguir cositas gratis o un dinerito extra.

Hoy os traigo una promoción de Clinique donde podremos conseguir una muestra gratis de su nueva hidratante Superdefense. Es una crema con SP25 que nos proporciona hidratación, 12 horas de luminosidad antifatiga, realizada con 7 superalimentos y creada para prevenir los primeros signos de envejecimiento.

Para conseguirla hacer click AQUÍ, os descargáis el cupón y con el pasáis a recogerlo a cualquiera de los puntos de venta indicados en el cupón.

Tenéis para recogerlo hasta el día 18 de octubre y lo mejor es pasar cuanto antes porque es una promoción que lleva unos días activa.

Yo he intentado recogerla en una tienda Primor y me dijeron que no tenían y hoy he pasado por Douglas y sin problema. 

SORTEO MARCAROPA

Desde la página Marcaropa, están organizando un sorteo muy chulo para que los peques de la casa vayan bien protegidos al cole.

El sorteo consiste en 3 lotes, para 3 ganadores diferentes, compuestos por:

1. Mascarilla reutilizable a escoger de su página web.
2. Botella personalizada.
3. 1 Pack de etiquetas para ropa y objetos..

Para participar tenéis que hacer click AQUI y rellenáis el formulario que os sale con vuestros datos. Sólo por participar nos regalan un 10% de descuento para usarlo en futuras compras en su web.

Suerte.